Изысканная паста карамелле с нежной начинкой из филе палтуса, подается в сливочном соусе берблан. Блюдо дополняется свежим базиликом и розовым перцем, что придает ему пикантность и аромат. Сочетание нежной рыбы и сливочного соуса создает гармоничный вкус.