Изысканное блюдо из тальятелле с хрустящим гребешком и красной икрой в нежном соусе на основе сливочного масла и петрушки. Паста приправлена свежим лимонным соком и чесноком, что придает блюду свежесть и аромат. Украшается зеленым маслом, подчеркивающим вкус морепродуктов.