Забронируйте стол в остерии Vento

Зелёная гречка с грибами и яйцом пашот

390,00
Тёплое и сытное блюдо на основе зелёной гречки с добавлением домашнего соуса песто. В центре — куриное яйцо пашот, посыпанное пармезаном.
Грибы придают блюду насыщенность, а песто и зелень — свежесть. Перед подачей гречку посыпают тёртым сыром грана-падано, который добавляет сливочный оттенок и завершает вкус.