Изысканный мягкий сыр из центрального региона Франции, известный еще со средних веков как любимый деликатес королей. Отличается белоснежной бархатистой корочкой из благородной плесени и нежной сливочной текстурой внутри. Молодой бри радует мягким сливочным вкусом, а по мере созревания приобретает пикантные грибные и ореховые ноты. Идеально сочетается с хрустящим багетом, свежими ягодами и бокалом шампанского.