Свежий и сбалансированный салат, вдохновлённый классикой «Цезарь». В составе — листья романо, фриллис и руккола, тигровые креветки и печёные томаты. Заправляется традиционным соусом Цезарь на основе пармезана, анчоусов и дижонской горчицы. Вместо сухариков — хрустящие гриссини с орегано и пармезаном.