Тартар из говядины
850,00
₽
Тартар из говядины, приготовленный в классическом французском стиле.
Нежное мясо из покромки смешано с традиционной заправкой — дижонской горчицей, ворчестером, каперсами и оливковым маслом.
Сверху — лёгкий мусс пармезан и маринованный зелёный перец-горошек, добавляющий свежую кислинку и пикантность. Подаётся с поджаренным хлебом на карамельном масле.
{200 гр.; 20,203; 33,443; 29,013; 498 (2084)}
Нежное мясо из покромки смешано с традиционной заправкой — дижонской горчицей, ворчестером, каперсами и оливковым маслом.
Сверху — лёгкий мусс пармезан и маринованный зелёный перец-горошек, добавляющий свежую кислинку и пикантность. Подаётся с поджаренным хлебом на карамельном масле.
{200 гр.; 20,203; 33,443; 29,013; 498 (2084)}
