Тартар из тунца
620,00
₽
Свежий тунец нарезаем кусочками и подаем с нежным соусом вителло тоннато. К рыбе добавляем пикантный соус ромеско с орехами и томатами, а также немного острого джема из перца халапеньо, чтобы добавить остринку. Сверху — хрустящий жареный лук с ароматным маслом. Получается яркое сочетание нежной рыбы, кремовых соусов и хрустящих добавок. тонато дополнено насыщенным ромеско с орехово-томатными нотками и пикантным джемом холопеньо. Хрустящий лук и луковое масло добавляют текстурный контраст, завершая блюдо гармоничным балансом вкусов.
{130 гр.; 1,936; 20,155; 3,827; 205 (857)}
{130 гр.; 1,936; 20,155; 3,827; 205 (857)}
