Тартар из гребешка
870,00
₽
Лёгкое и освежающее блюдо, подчеркивающее естественный вкус морепродукта.
Нежный гребешок слегка посолен и заправлен оливковым маслом. В блюде сочетаются хрустящие огурцы, мочёные яблоки с маринадом из юдзу и мирина, а также зелёный соус чили, придающий пикантность и свежесть.
Бренд-шеф рекомендует есть блюдо ложкой, чтобы ощутить гармонию текстур и вкусов.
Нежный гребешок слегка посолен и заправлен оливковым маслом. В блюде сочетаются хрустящие огурцы, мочёные яблоки с маринадом из юдзу и мирина, а также зелёный соус чили, придающий пикантность и свежесть.
Бренд-шеф рекомендует есть блюдо ложкой, чтобы ощутить гармонию текстур и вкусов.
Забронируйте стол в остерии Vento
Забронируйте стол в остерии Vento
Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая использование, Вы соглашаетесь на их сбор и обработку. Ознакомиться с Правилами обработки данных можно в Политике в отношении обработки персональных данных