Тонко нарезанные кусочки свежего тунца, поданные с кремовым соусом тоннато. Антипасто — это легкая закуска, предваряющая основное блюдо в итальянской кухне. Блюдо дополнено оливками каламата, свежим сельдереем и оливковым маслом Extra Virgin. Украшается «землей» из маслин, что придает блюду дополнительную текстуру и вкусовой акцент.