Забронируйте стол в остерии Vento

Гребешки браун баттер

990,00
Нежные гребешки, обжаренные на карамелизированном сливочном масле до золотистой корочки.
Подаются с  пюре из цветной капусты и хрустящими соцветиями, приготовленными на сливочном масле.
Финальный штрих — цедра лимона, которая добавляет свежесть и подчёркивает сладость морепродукта. Тёплое, ароматное и сбалансированное блюдо.