С 13 по 26 апреля в остерии можно попробовать три специальных блюда от бренд-шефа Петра Биркина. В основе – черемша, которая на Дальнем Востоке открывает сезон свежих весенних продуктов.
В меню:
〰️〰️〰️
• Фокачча с копчёными оливками и соусом тар-тар с черемшой;
• Салат из томатов со сметаной и песто из черемши;
• Пинца с печёными томатами, черемшой и чеддером.
Каждое блюдо – про баланс: острота черемши, сливочные ноты, свежесть овощей.
Черемша – это не просто продукт. Это вкус весны, который невозможно не полюбить!