Сытная пинца с пикантной колбасой «5 перцев». Основа — легкое и хрустящее тесто пинцы, вызревающее более 15 часов. На тесто выкладывается томатный соус, сыр моцарелла и колбаса пеперони, после чего пинца отправляется в печь. Готовое блюдо поливается сладковатым соусом из печеных перцев, что создает интересный контраст остроты и сладости. Подается с тертым пармезаном и свежей рукколой.